{"id":13711,"date":"2022-01-12T06:20:52","date_gmt":"2022-01-12T06:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/poderelacollina.com\/shop\/viazia\/"},"modified":"2026-03-29T08:27:40","modified_gmt":"2026-03-29T08:27:40","slug":"viazia-vino-bianco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/shop\/viazia-vino-bianco\/","title":{"rendered":"ViaZia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione: <\/strong>Brisighella (<strong>Ravenna IGT<\/strong>), Emilia-Romagna, Italia<\/p>\n<p><strong>Variet\u00e0 del vitigno: <\/strong>Sangiovese<\/p>\n<p><strong>Posizione: <\/strong>ripidi pendii esposti a sud, 300 metri sul livello del mare, microclima Terroir \u2013 argilla gialla con sabbia e limo giallo ocra<\/p>\n<p><strong>Vendemmia:<\/strong>Vendemmia manuale in piccole cassette<\/p>\n<p><strong>Metodo di fermentazione:<\/strong>Le pure uve rosse Sangiovese sono pigiate subito dopo la vendemmia. La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata, la macerazione in serbatoio in acciaio inox per 4 settimane.<\/p>\n<p><strong>Affinamento:<\/strong>Il vino \u00e8 conservato in serbatoi in acciaio inox fino all\u2019imbottigliamento. Dopodich\u00e9 segue la maturazione in bottiglia per 6 mesi.<\/p>\n<p><strong>Gradazione: <\/strong>12.5%<\/p>\n<p><strong>Maturazione ideale:<\/strong>Il potenziale di maturazione \u00e8 di 2-4 anni.<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio: <\/strong>8 a 10\u00b0C<\/p>\n<p><strong>Abbinamento ideale:<\/strong>Vino estremamente versatile, ideale per aperitivi, antipasti, portate principali e formaggio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div data-canvas-width=\"588.0159999999998\">Viazia \u00e8 un eccellente vino bianco prodotto esclusivamente con uva Sangiovese. Questo vino esclusivo si distingue per il suo bouquet versatile, intenso ed elegante. La sua freschezza \u00e8 data dal sentore di ananas e selce. Viazia \u00e8 un vino corposo con componente alcolica ben integrata ed un retrogusto leggermente salato e acido. Viazia \u00e8 un vino completamente biologico prodotto in Emilia Romagna Itallia.<\/div>\n","protected":false},"featured_media":13353,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[241],"product_tag":[222],"class_list":{"0":"post-13711","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-bianco","7":"product_tag-75-cl-it","8":"product_shipping_class-vini","9":"pa_alcohol-12-5-it","10":"pa_grape-100-sangiovese-it","12":"first","13":"instock","14":"featured","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13711"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14877,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13711\/revisions\/14877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13711"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}