{"id":13713,"date":"2022-01-08T22:51:51","date_gmt":"2022-01-08T22:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/poderelacollina.com\/shop\/carranca-magnum\/"},"modified":"2026-03-29T08:43:23","modified_gmt":"2026-03-29T08:43:23","slug":"carranca-magnum-vino-roso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/shop\/carranca-magnum-vino-roso\/","title":{"rendered":"Carranca &#8211; Magnum"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione: <\/strong>Brisighella (<strong>Ravenna IGT<\/strong>), Emilia-Romagna, Italia<\/p>\n<p><strong>Variet\u00e0 del vitigno: <\/strong>Merlot<\/p>\n<p><strong>Posizione: <\/strong>ripidi pendii esposti a sud, 300 metri sul livello del mare, microclima Terroir \u2013 argilla gialla con sabbia e limo giallo ocra<\/p>\n<p><strong>Vendemmia:<\/strong>Vendemmia manuale in piccole cassette<\/p>\n<p><strong>Metodo di fermentazione:<\/strong>La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata, la macerazione in serbatoio in acciaio inox per 4 settimane.<\/p>\n<p><strong>FinisAffinamento:<\/strong>Dopo la fermentazione malolattica il vino \u00e8 conservato in botti da 500 litri e in barrique da 225 litri con il 30% di legno nuovo fino al momento dell\u2019imbottigliamento. Dopodich\u00e9 segue la maturazione in bottiglia per 24 mesi.<\/p>\n<p><strong>Gradazione: <\/strong>13.5%<\/p>\n<p><strong>Maturazione ideale:<\/strong>Immediatamente, suggeriamo di conservarlo per 2 anni. Il potenziale di maturazione \u00e8 di 7 &#8211; 9 anni<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio: <\/strong>16 a 18\u00b0C<\/p>\n<p><strong>Abbinamento ideale: <\/strong>Carne e Pasta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il vino rosso Carranca Magnum \u00e8 un Merlot di grande impatto con il suo tipico bouquet varietale e una nota balsamica, elegante ma potente al palato e con un finale ricco di finezza, 100% biologico, proveniente dalla regione Emilia-Romagna, Italia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13617,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[221],"product_tag":[242],"class_list":{"0":"post-13713","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-rosso","7":"product_tag-1-5-l-it","8":"product_shipping_class-vino-magnum","9":"pa_alcohol-13-5-it","10":"pa_grape-100-merlot-it","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13713"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14881,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13713\/revisions\/14881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13713"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poderelacollina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}