Cupola – Magnum

 33.00

Il vino rosso Cupola Magnum è un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Petit Verdot, di colore rosso rubino intenso e convince per il suo bouquet intenso, i suoi sapori complessi di viola e frutti rossi e il suo bel finale, 100% biologico, proveniente dalla regione Emilia-Romagna, Italia. Vendemmia del 2016.

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Descrizione

Regione: Brisighella (Ravenna IGT), Emilia-Romagna, Italia

Varietà del vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Petit Verdot

Posizione: ripidi pendii esposti a sud, 300 metri sul livello del mare, microclima Terroir – argilla gialla con sabbia e limo giallo ocra

Vendemmia:Vendemmia manuale in piccole cassette

Metodo di fermentazione:La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata, la macerazione in serbatoio in acciaio inox per 4 settimane.

FinisAffinamento:Dopo la fermentazione malolattica il vino è conservato in botti da 500 litri e in barrique da 225 litri con il 30% di legno nuovo fino al momento dell’imbottigliamento. Dopodiché segue la maturazione in bottiglia per 24 mesi.

Gradazione: 13.5%

Maturazione ideale:Immediatamente, suggeriamo di conservarlo per 2 anni. Maturazione ideale: immediatamente, suggeriamo di conservarlo per 2 anni. Il potenziale di maturazione è di 7– 8 anni.

Temperatura di servizio: 16 a 18°C

Abbinamento ideale: Carne e Pasta

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg
Per Box

3 Bottiglie da 1,5L

Distinction

Vino biologico

Grape

Alcohol

Region

Emilia-Romagna, Italia

Minimum order

Una confezione di 3 bottiglie da 1,5L

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