Sangiovita

 15.00

Sangiovita Rotwein ist ein klassischer rubinroter Sangiovese mit Noten von roten Früchten in der Nase, kraftvoll im Gaumen, perfekt eingebundenen Tanninen mit einem tollen Abgang, 100% biologisch, aus der Region Emilia-Romagna, Italien. Weinernte 2016
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Beschreibung

Region: Brisighella (Ravenna IGT), Emilia-Romagna, Italien

Traubensorte: Sangiovese

Standort:steile Südhänge, 300 m.ü.d.M., Mikroklima Terroir – gelber Ton mit Sand und ockerfarbenem Lehm Weinlese: von Hand in kleinen Kisten

Weinlese:von Hand in kleinen Kisten gelesen

Fermentation:Die Fermentation findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, Mazeration im Stahltank für 4 Wochen.

Weinbereitung:Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung in Fässern von 500 l und in Barriques von 225 l mit einem Neuholzanteil von 30% gelagert. Abschließend 24 Monate Flaschenreifung.

Alkohol: 13.5%

Genussreife: Ab sofort, wir empfehlen eine Lagerung von 2 Jahren. Das Reifepotential beträgt 8 – 10 Jahre

Serviertemperatur: 16 bis 18°C

Empfohlen für:Fleisch oder Wild, Teigwaren, Käse

Zusätzliche Informationen

Gewicht 10 kg
Pro Schachtel

6 Flaschen von 75cl

Auszeichnung

Bio-Wein

Trauben

Alkohol

Region

Emilia-Romagna, Italien

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